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☆赤ワインについて☆
赤ワインにはポリフェノールがたっぷり。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、動脈硬化や心筋梗塞などを予防し、またシワやシミなど肌の老化にも効果的です。ポリフェノールは熱に強く加熱しても壊れませんから、アルコールが苦手な人も、料理に使えば、無理なくポリフェノールを摂ることができます。しかも、味に奥行きがでますから一石二鳥です。おためしを。
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