doronko: 素肌美に豆がいい？

素肌美に豆がいい？

May 07, 2006 07:59 AM

豆には　皮膚細胞の原料となるたんぱく質が、新陳代謝を促すビタミンB2.B6や亜鉛が含まれていて　しかも　便秘に効果的な食物繊維などが豊富にふくまれているので肌荒れの防止に良い様です。
そんな理由で相変わらず豆にこっているわけですが、ある、雑誌で花豆というかわいい名前の豆を知りました。何て愛らしい名前でしょうか！花豆の事もっと知りたくてしらべてみました。
花豆はいんげんの親戚筋にあたる大粒の豆なんですって。。。白花豆と紫花豆の二種類があります。
正式な名前は｛べにはないんげん｝と呼ばれ美しい花をたくさん咲かせるので花豆と呼ばれるようになったようです。
白い大きな粒の豆といってもわかりにくいでしょうが　誰でも知っている甘納豆のあの豆のことです。
豆の使い方は　一晩水につけて湯がえ水を加えながらあくをとり弱火でやわらかくなるまで煮ます。甘みは砂糖で調節して下さい。
こんなきれいな白い豆。。デザートに使ってみたらどうでしょう。
この時期　出回っているいちごと合わせてみると。。。？ヨーグルトとはちょって酸味がききすぎるかもしれません。では　クリーム系はどうでしょう？小麦粉、卵黄、砂糖、牛乳、バニラエッセンスでやわらかい感じのカスタードクリームでは？白豆とイチゴの赤とクリーム　見ばえもとてもかわいくおいしそうです。
「豆といちご」　豆の力と、いちごのビタミンｃが、肌のハリを保つコラーゲンの合成に役立つので、いっそう肌荒れ予防効果が期待できそう。　あなたの健康ずくりに豆の力を！

投稿者：どろんこ先生　|　カテゴリ：食べ物　|　固定リンク

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