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2006年07月22日

癒しの色?

何とも不安定な天気がつずく。雷にしろ、雨にしろ、すごさが年々増している気がする。
TVのドキュメンタリー番組で 人間の必要とする大豆の生産量が追いつかずアマゾンを切り開いて奥へ奥へと開拓をすすめ生産量を増やしていく生産社の現状をみた。
健康食品が見直される裏側での自然破壊。何とかバランス良くいかないものかと痛感する。
それといっしょに切り倒され、燃やされている木々の命を思うとつらい気持ちになる。
緑は人間の精神状態を落ち着かせてくれる。緑の中に入ると心静かにゆったりした気分が味わえる。だから。。。。人は日常生活の疲れを癒しに郊外(外)に出たくなるのかもしれない。緑の中に身をおくと、通りすぎる風が何とも心地よく、そこでみる動植物にやさしい目を向けられる自身になれる。
友達から「ききょう」の花をいただいた。部屋の中にひっそりと活けられた青紫の花、心静かにさせてくれる。
人は きっと疲れたとき、元気な時、選ぶ花が違うのでしょう。
人は 毎日の生活の中で自分の健康状態、精神状態、天気、気候が無意識に働いて毎日身につける洋服選びをしているのでしょう。元気な時は強い色、疲れた時はやさしい色。でも、ひょっとすると 反対を好む人もいるかもしれない。。。。。元気を出すために!。。。。。ひとそけぞれであるが。。。。!

2006年07月14日

バナナのお話

昨晩 バナナについて興味ある番組をみた。
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バナナの木は地面に根を張って栄養を吸収していて、根、茎があるので生姜と同じ類にはいるらしい。
バナナは、ビタミン、食物繊維が豊富でカリウムも多く含んでいるので高血圧、脳卒中、心筋梗塞の予防効果が高い。
一日に必要なカリウムの量は3500mgでバナナだけでとろうとすると10本食べなくてはなりません。トマト、りんご、ほうれん草などもカリウムを含んでいますから、バランス良く食べたら必要量は簡単にクリア出来ます。
バナナは、即エネルギーに変わりますが、長い時間は持続できないようです。バナナに比べてご飯類は即エネルギーに変わらないが、後半じわじわと持久力が出てくるようです。
特に、バナナはエネルギーの回復力にすぐれているので、スポーツのあと牛乳等と食すと回復力は抜群のようです。
バナナは果物でしょうか? 野菜でしょうか?
バナナは果物の様にそのまま食べても美味しいし、野菜のように熱を加えても美味しくいただけます。熱を加えると甘みは増すそうです。油で揚げてバナナフリッター。オリーブ油でバナナの角切りを炒め、くるみのみじん切り、塩、黒こしょう、レモン汁をザックリまぜブルーチーズをのせてバナナサラダはいかがでしょうか?
バナナを料理に使ってみるのも名案。お試しください。

2006年07月11日

雑記

July 4thの週は、大きなスポーツ番組がめじろおしでTVをみるのに忙しい週であった。
サッカーワールドカップ。ウインブルドンテニス。LPGAマッチプレイ。PGAゴルフ。シニアUSオープン。
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と全部をみるのは出来なかったが十分楽しめた週であった。
それと一緒に連休であったため私自信もいつもより屋外スポーツの機会に恵まれたわけであるが。。。。。
湿度の高い日の屋外スポーツは食べるものに気を使う。いつもより少し多めの塩分を心がけた食べもの。水分(スポーツドリンクがいい)。をとるように気をつかう。短時間でエネルギーになるバナナも大きな助けになるし、甘食も疲労回復を助ける。でも、喉が渇くといって水分を取りすぎると疲れが倍増するので御注意!
湿気のため全身びっしょりの汗がでる。こんな時、下着からびしょびしょぬれるわけであるから ぴったり体にくっつくものは着られない事を痛感した。通気性のある素材、ゆったりしたデザインを心がけないと肌の弱いものにとっては後が大変。。。かゆくなるので御注意。
びっしょり汗をかくスポーツは、かいた後爽快感があるが、次の日に疲れを感じると少々心弱い気になる。
十分な睡眠。バランスのとれた食事に気をつかい暑い夏をのりきりましょう!

2006年07月01日

雑記

毎年 必ずくる July 4th の連休であるが今年は涼しい夏のはじまりであったせいか、:もう!July 4th!;と言う気分で連休への気配り方が希薄になっていた。今日になって買い物をしておかなければいけない事に気ずき買い物に出た。
この時期は 一番楽しみにしている白桃が出だすのだが、先週 友人がもう白桃が出ている事を知らせてくれた。その、白桃をまた食したくて買い物に行こうと思った訳だが。。。。。買い物をしている人たちを見ているとやはり連休の過ごし方として、バーベキューが圧倒的かも!
それに刺激されついバーベキューするわけでもないのに肉でも食そうかと買ってしまった。やはり July 4th は一年の特別の日にしたい気持ちが残っていた感はある。
毎年、毎年必ず来る July 4th であるが、私の July 4thの過ごし方も生活がシンプルになるのと比例して大きく変わってきている。
家族、友人が集まってバーベキュー、 これが定番で招いたり招かれたり、何年もこんな過ごし方をしてきた。今では、楽しい思い出になっている。だんだん生活がこじんまりとしてくると、それが、自分たちが一番ゆったり出来る過ごし方へと変化してきた。
このところ あっさり食事、野菜食に徹してきた食生活であったので、少し動物性蛋白質を取って体力をつけようと思う。おにぎり、果物、甘食、を持って朝からゴルフをしてJuly 4th の連休を過ごそうと思う。
今年も July 4th の花火はテレビでみることになりそう!
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