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昨晩 バナナについて興味ある番組をみた。
バナナの木は地面に根を張って栄養を吸収していて、根、茎があるので生姜と同じ類にはいるらしい。
バナナは、ビタミン、食物繊維が豊富でカリウムも多く含んでいるので高血圧、脳卒中、心筋梗塞の予防効果が高い。
一日に必要なカリウムの量は３５００ｍｇでバナナだけでとろうとすると１０本食べなくてはなりません。トマト、りんご、ほうれん草などもカリウムを含んでいますから、バランス良く食べたら必要量は簡単にクリア出来ます。
バナナは、即エネルギーに変わりますが、長い時間は持続できないようです。バナナに比べてご飯類は即エネルギーに変わらないが、後半じわじわと持久力が出てくるようです。
特に、バナナはエネルギーの回復力にすぐれているので、スポーツのあと牛乳等と食すと回復力は抜群のようです。
バナナは果物でしょうか？ 野菜でしょうか？
バナナは果物の様にそのまま食べても美味しいし、野菜のように熱を加えても美味しくいただけます。熱を加えると甘みは増すそうです。油で揚げてバナナフリッター。オリーブ油でバナナの角切りを炒め、くるみのみじん切り、塩、黒こしょう、レモン汁をザックリまぜブルーチーズをのせてバナナサラダはいかがでしょうか？
バナナを料理に使ってみるのも名案。お試しください。
バナナの木は地面に根を張って栄養を吸収していて、根、茎があるので生姜と同じ類にはいるらしい。
バナナは、ビタミン、食物繊維が豊富でカリウムも多く含んでいるので高血圧、脳卒中、心筋梗塞の予防効果が高い。
一日に必要なカリウムの量は３５００ｍｇでバナナだけでとろうとすると１０本食べなくてはなりません。トマト、りんご、ほうれん草などもカリウムを含んでいますから、バランス良く食べたら必要量は簡単にクリア出来ます。
バナナは、即エネルギーに変わりますが、長い時間は持続できないようです。バナナに比べてご飯類は即エネルギーに変わらないが、後半じわじわと持久力が出てくるようです。
バナナは果物でしょうか？ 野菜でしょうか？
バナナは果物の様にそのまま食べても美味しいし、野菜のように熱を加えても美味しくいただけます。熱を加えると甘みは増すそうです。油で揚げてバナナフリッター。オリーブ油でバナナの角切りを炒め、くるみのみじん切り、塩、黒こしょう、レモン汁をザックリまぜブルーチーズをのせてバナナサラダはいかがでしょうか？
バナナを料理に使ってみるのも名案。お試しください。
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